Il vino, per poter essere degustato al meglio, deve venire servito ad una determinata temperatura, che tende a variare in relazione delle tipologie. Che si tratta di un vino bianco, rosso oppure di un rosé, occorre servirlo ad una temperatura che sia inferiore, rispetto a quella dell’ambiente, di qualche grado, per mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche. Può capitare così che, per una visita improvvisa, una cena, una calda giornata estiva oppure una gita fuori porta, il vino si riscaldi e di conseguenza vada a perdere la sua temperatura ideale.

Un tappo per lo champagne può essere davvero utile per poter conservare una bottiglia aperta e per far sì che il liquido non si sgasi. Un ottimo modo per non lasciar sfuggire l’anidride carbonica è quello di utilizzare un tappo apposito. I tappi migliori sono sicuramente quelli prodotto in acciaio inox perché durano a lungo nel tempo e anche la conservazione dello champagne è assicurata. Chiaramente la scelta finale dipende sempre da quelle che sono le esigenze personale e il budget che si ha a disposizione, ma nei prossimi paragrafi vedremo i vantaggi e gli svantaggi e quali sono tutte le caratteristiche di un tappo per champagne.

Quando si beve il vino non conta solo la provenienza della bottiglia, ma ci sono una serie di accessori che possono nettamente migliorare l’esperienza di degustazione: uno dei più importanti è senz’altro il versatore elettrico per vino. Il versatore elettrico per vini è in realtà un prodotto molto utile per chi si vuole gustare una fantastica bottiglia di rosso senza alcun problema: è semplice da usare, esteticamente piacevole, versatile, facilmente trasportabile e si adatta in qualsiasi situazione. Il processo di decantazione è sempre stato molto semplice ed eseguibile da chiunque perché bastava versare il vino in un’ampolla da tavola in vetro, ma con i versatori elettrici si eviterà questo passaggio e si potrà tenere il vino nella sua bottiglia senza però rinunciare ai benefici della decantazione.

Se durante una cena si decide di aprire una bottiglia di vino, bisogna considerare la possibilità che questa non venga finita e sia necessario conservarla per una prossima occasione. Per preservarne il gusto e le bollicine, la bottiglia dovrebbe essere chiusa ermeticamente. Il tappo di sughero, utilizzato fin dai tempi dei Greci e dei Romani grazie alla sua straordinaria capacità di lasciar respirare il vino sigillando, allo stesso tempo, il contenitore, presenta l’unico ”difetto” di non poter essere riutilizzato per richiudere una bottiglia una volta stappata. In questo caso specifico in cui risulta difficile conservare del vino già aperto, una soluzione per ovviare al problema c’è ed è il tappo sottovuoto, un prodotto estremamente comodo e facile da utilizzare.

Accessorio di stile, ma anche dalla grande utilità, l’apribottiglie da parete è la soluzione ideale se si vuole stappare delle bottiglie in maniera pratica, veloce e anche spettacolare. Questo strumento di gran moda, permetterà infatti di arredare la tua cucina conferendogli un tocco di originalità e allo stesso tempo renderà l’apertura di bevande come birra, vino, spumante o altri alcolici più semplice che mai. Questo accessorio consentirà quindi a tutti di poter dire addio al solito cavatappi, che, date le sue dimensioni ridotte, viene spesso perso o addirittura danneggiato. Un apribottiglie da parete consentirà invece di eliminare una volta per tutte questa fastidiosa problematica e stappare una bottiglia di buon vino davvero in un attimo.

Se come molti hai la piacevole abitudine di organizzare spesso cene a casa e invitare in ognuna di esse un buon numero di amici, saprai ovviamente delle difficoltà organizzative che queste comportano. La maggior parte degli sforzi, oltre che per la preparazione del cibo, vengono spesi per rendere la serata unica, magari sorprendendo gli ospiti con sorprese o mise en place degne di ristoranti stellati. Nell’ultimo periodo sempre più famiglie hanno optato per illuminare le proprie bottiglie con delle piccole quanto suggestive luci, capaci di rendere davvero unica e in alcuni casi anche romantica la serata.

Quello del sommelier è considerato da sempre un mestiere molto affascinante e anche raffinato e nobile, proprio come l’arte della degustazione di vini. Per avere grande successo in questo settore è indispensabile avere ambizioni, ma è necessario anche acquistare un buon kit da sommelier. Quest’ultimo può essere utilizzato negli ambienti più disparati come: alberghi, ristoranti, enoteche, wine bar e molto altro ancora. I set contengono tutti gli accessori necessari per aprire nel modo giusto una bottiglia di vino, per far sì che gli aromi si conservano alla perfezione.

La scatola per vino in legno è un prodotto utile a riporre le proprie bottiglie di vetro, sia che si voglia fare un regalo, sia che si abbia la necessità di conservarle in casa. Grazie a questa scatola, ci assicuriamo il trasporto in scurezza delle nostre delicate bottiglie, a differenza della classica busta o confezione sottile e poco resistente che rischia di rompersi e di conseguenza far rompere il contenuto al loro interno.

Il salvagoccia per vino è un comodo oggetto di uso quotidiano che semplifica la vita di tutti i giorni. Il prodotto è estremamente utile per poter versare il vino dalla bottiglia senza rischiare di far cadere qualche goccia sul pavimento, sulla tovaglia o sui nostri indumenti. Si presenta come un disco sottile, facile da maneggiare anche per i meno esperiti.

Il portabicchiere da degustazione è un oggetto al quale nessun amante del vino può rinunciare. Infatti, sia per i degustatori professionisti che chi si approccia per le prime volte all’arte della degustazione diventerà un accessorio molto utile, rendendo l’attività molto più comoda e facile. Il portabicchiere da degustazione, infatti, offre la possibilità di portare il bicchiere senza dover necessariamente avere una mano occupata o pensare di dover cercare un tavolo o un luogo su cui appoggiarlo per svolgere qualsiasi attività.

L’apertura delle bottiglie in un evento è essenziale, in quanto questo momento accattiva automaticamente l’attenzione di tutti gli invitati. Se state cercando uno strumento capace di rendere scenica questa parte della festa allora la soluzione la trovate nella tessera per sciabolare. Attraverso questo oggetto vi è la possibilità non soltanto di fare più scena in questo momento ma di rendere tutto più magico e speciale. In questo articolo parleremo in particolar modo di cosa sono le tessere per sciabolare e come si usano, in quanto sempre più utenti sono interessati ad acquistarle per via della loro qualità e funzionalità. I migliori prodotti sono disponibili su Amazon, ma adesso vediamo insieme cos’è la tessera per sciabolare.

L’accessorio perfetto per tutti i degustatori professionisti di vino è la sputacchiera da vino, il lavoro da sommelier è costituito da determinati strumenti e in questo mestiere tale prodotto risulta decisamente efficace per eseguire la mansione in maniera ottimale e professionale. Il nome richiama situazioni poco gradevoli, mentre l’uso di questo articolo è contrastato da una parte degli stessi esperti, in questo articolo vedremo proprio cos’è e come funziona la sputacchiera.

I set per cocktail sono appositamente pensati per poter preparare nel migliore dei modi dei cocktail in casa. Per poter creare dei gustosi drink è non sufficiente infatti utilizzare i giusti ingredienti, liquori eccellenti e avere una grande passione per questo mondo, ma è fondamentale disporre degli strumenti giusti. Il set per cocktail permette quindi di agitare, mescolare e dosare in modo equilibrato sia gli analcolici che gli alcolici da mixare poi insieme a spezie, frutta, erbe e ghiaccio.

Per poter degustare al meglio la struttura ma al tempo stesso anche il vero sapore di un vino è fondamentale dotarsi di un centellino. Si tratta nello specifico di un apposito strumento utile per ossigenare ed areare l’intero contenuto presente in bottiglia. Tale oggetto, prelevando semplicemente una minima parte del liquido, durante il suo percorso in discesa verso l’anfora infatti non cade ma si deposita solamente sulle pareti e permette allo stesso di sviluppare al meglio il proprio inconfondibile aroma.

La temperatura è di essenziale importanza per la degustazione di un vino. Ogni vino infatti deve essere servito a una temperatura ben precisa per esaltare le sue caratteristiche organolettiche. A questo scopo il termometro da vino è uno strumento utilissimo: nasce a scopo professionale per essere usato dai sommelier, ma negli ultimi anni è sempre più diffuso nelle case di coloro che amano bere vino alla temperatura ottimale per poter godere di tutte le sfumature di gusto e valorizzare correttamente aromi e profumi.

I bicchieri di champagne sono delle tipologie di bicchieri adeguate per quel determinato prodotto, in quanto esistono diversi bicchieri dalle varie strutture e apposite per vini e ulteriori bevande.

Per bere del buon vino è necessario selezionare delle bottiglie di qualità, ma potrebbe non essere sufficiente. Anche il metodo di conservazione influisce sul gusto, quindi è fondamentale mantenerle alla giusta temperatura, al giusto grado di umidità e oscurità. Sarebbe necessario avere una cantina, ma non tutti ne hanno una. Per sopperire a questo problema esistono le cantinette frigo a doppia temperatura. Si tratta di un elettrodomestico utile per conservare il vino grazie alla riproduzione artificiale di una cantina.

Intenditori o semplici appassionati di enologia sanno perfettamente che alcuni vini vanno degustati assolutamente freschi, ad una temperatura massima tra i quattro e i sei gradi, per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Come fare quindi durante una cena, anche in casa, a mantenere la giusta temperatura del vino? Un grande classico: il secchiello in plexiglass, vetro o acciaio, ove porre all’interno acqua e cubetti di ghiaccio e che può contenere anche numerose bottiglie, mantenendole tutte alla giusta temperatura.

La sciabola per champagne, meglio conosciuta come sabre dal termine francese è un’arma innocua utilizzata per creare un particolare effetto scenografico durante l’apertura di una bottiglia. La tradizione vuole che tale metodo sia nato durante l’impero di Napoleone in Francia e la lama di questo coltello è piuttosto lunga.

Per gustare al meglio una buona bottiglia di champagne o di spumante è molto importante servirla nel calice giusto. Solo in questo modo, infatti, si possono esaltare tutte le proprietà del prodotto e mantenere intatto il perlage del vino. Le bollicine, se messe nel bicchiere sbagliato (troppo ampio ad esempio), rischiano di disperdersi troppo in fretta e quello che ne risulterà sarà un vino slavato e non buono.

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Il tastevin è uno strumento che viene usato dai sommelier professionisti o amatoriali durante i loro lavoro o in momenti puramente ricreativi per testare e comparare tra loro le caratteristiche dei vini. Attraverso un tastevin è possibile dedurne tutte le proprietà organolettiche e altre caratteristiche importanti che evidenziano il grado di qualità del vino in oggetto.

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Come tutti ben sanno la qualità di un buon vino non dipende solo dalla qualità dell’uva o dalla sua effettiva produzione attraverso i metodi più artigianali o quelli più artificiali e industriali, ma una parte fondamentale della fermentazione e maturazione del vino è la qualità delle botti nelle quali lo stesso viene conservato per il periodo prestabilito.

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I mobili portabottiglie sono diventati ormai dei pezzi unici d’arredo di quasi tutte le nostre case. Che esse siano moderne, classiche o stile etnico poco importa, perché questi piccoli arredi si adattano davvero a tutti gli stili possibili poiché si possono trovare in varie versioni: in legno, in plastica robusta o meglio ancora in acciaio più resistente.

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I torchi per vino sono dei veri e propri frantoi. Il torchio spreme le vinacce dopo la fermentazione nel caso delle uve rosse, mentre nel caso delle uve bianche serve per ammostare l’uva.

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Per tutti gli appassionati di vino che si rispettino, è fondamentale avere la scorta adatta di bottiglie di vino da tenere all’interno della propria abitazione, e proprio per questa motivazione sarà importante avere il giusto spazio per poterle conservare al meglio, specie per i vini che dovranno ancora un po’ invecchiare prima di essere gustati.

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Nel caso in cui non si disponga di una cantina, esistono soluzioni più semplici e abbordabili per poter conservare le proprie bottiglie di vino in casa. Tra le soluzioni principali troviamo sicuramente quelle dei portabottiglie in ferro. In questo articolo andremo alla scoperta di che cosa sono, e come funzionano, i portabottiglie in ferro, quali sono i migliori modelli disponibili in commercio e alcuni consigli per l’acquisto.

Avete mai pensato come si fa per valutare la gradazione alcolica di un vino? Sapete quale strumento si utilizza? Dunque, nel settore enologico esiste uno strumento denominato vinometro usato appunto per individuare il grado alcolico di un vino.

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Questo strumento è realizzato in vetro ed è dotato di un tubo capillare e un piccolo imbuto utile per mantenerlo dritto durante l’utilizzo. Per utilizzarlo si sfrutta un principio chimico molto importante chiamato principio della capillarità mediante il quale si va a rilevare la viscosità del vino, la quale deriva dal quantitativo di alcool e acqua presente al suo interno. Bisogna sapere però che il vinometro non può essere utilizzato su tutte le tipologie di vino ma solamente sui vini secchi in quanto questi ultimi presentano una minima parte di residui di zucchero.

Per assaporare pienamente tutti i profumi e gli aromi di un buon vino rosso è indispensabile la mescita in un bicchiere idoneo, vale a dire un calice appropriato che riesca ad esaltarne tutte le qualità. Ogni vino vuole infatti il suo bicchiere specifico e non certo per motivi estetici, ma per valorizzarne al meglio tutte le caratteristiche e così, le trasparenti forme del bere, variano e si plasmano a seconda della struttura, del colore, dell’età e di tutti i meravigliosi profumi che i vari vini sprigionano.

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Tra le caratteristiche primarie e fondamentali del bicchiere da vino, vi è innanzi tutto la trasparenza: il bicchiere deve essere incolore, limpido e senza ghirigori che distraggano o addirittura che ne impediscano l’osservazione.

La professionalità di chi ama il vino si arricchisce di dettagli preziosi quando si utilizzano gli strumenti giusti. Il loro uso fa sì che talvolta vengano esaltate alcune fasi del servizio. Un buon set deve contenere di base il cavatappi, la pinza taglia capsule, il tappo stopper, il termometro a lettura rapida.

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Esistono diverse tipologie di cavatappi, quello professionale è stato definito nei dettagli dall’A.F.NOR. (Association Français de Normalisation) ed è il modello “cavatappi a coniglio”. Consta delle seguenti parti: una spirale metallica a vite, un’impugnatura metallica che termina con un aggancio alla bottiglia e una leva metallica. Con l’aiuto del manico si fissa l’aggancio all’estremità della bottiglia incidendo con la punta della vite il tappo di sughero. Successivamente si spinge la leva verso il manico per consentire alla vite di inserirsi saldamente nel tappo ed infine il movimento contrario apre la bottiglia. Il gioco è fatto!

Per gli amanti del vino non servono presentazioni: il refrigeratore è la soluzione all’oneroso problema della temperatura del vino. Grazie a questo strumento, ogni bottiglia è conservata alla temperatura ottimale. Questo prodotto è ideale anche nel momento in cui doveste acquistare più di una bottiglia alla volta e non doveste avere un frigorifero dedicato al vino.

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Solitamente ci si affida al bagno di ghiaccio, ma in questo caso è necessario monitorare la temperatura e si rischia di portare in tavola la bottiglia ancora gocciolante con un’etichetta probabilmente rovinata. Con un refrigeratore adatto, la vostra bottiglia di vino rimarrà conservata alla temperatura giusta per il tempo necessario, senza rovinare il sapore o sfigurare la bottiglia.

Avere una cantinetta propria in casa oggi è molto trendy, soprattutto se a contenere le bevande è un portabottiglie in PVC. Si tratta di un complemento d’arredo utilissimo per contenere e mostrare le proprie bottiglie di vino, mettendo in evidenza uno stile ricercato per il proprio ambiente domestico.

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Il portabottiglie in PVC è un praticissimo contenitore, adatto per dare un’idea di ordine e di organizzazione. Per molte persone il portabottiglie in PVC oggi è un vero e proprio complemento d’arredo, utile a sottolineare la personalità della propria abitazione.